La barista...ecco tutto!
Esco di casa alle 19.00 e rientro alle 3.00. Ho tutto il pomeriggio per me. Il mio compito è preparare cocktail e portarli ai tavoli. Oppure chiacchierare con le persone al bancone. Ok, ogni tanto devo scendere in cantina e risalire con bottiglie e pacchi per "rifornire" il banco. A volte faccio un po' di confusione con i cocktail, ma sto iniziando a prendere la mano. Clienti particolarmente fastidiosi non ce ne sono. Posso obbligare un tot. di gente ad ascoltare la musica che piace a me. Rido spesso. Quando non c'è gente posso leggere un po'. Se escludiamo la pulizia serale del bagno, non c'è nulla di schifoso nel mio lavoro. Posso bere tutti i caffè che voglio. Vedo la gente, la ascolto, la osservo. Conosco storie, passioni, vite...dal retro di quel bancone. Non sono ricca, ma sopravvivo degnamente. Quando c'è la nazionale ho un posto in prima fila. La gente sa sempre dove venire a trovarmi. Posso preparare torte (dolci o salate) da offrire. Farei rispar